ベーコンと燻製塩を使ったジャーマンポテト

こないだの塩麹ベーコンでジャーマンポテトを作ってみました。

ベーコンの脂燻製塩で作るジャーマンポテトは予想以上に良い出来でした♪

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ベーコンの脂でタマネギを炒めます。
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味付けは燻製クレイジーソルトで!
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電子レンジで柔らかくしておいたジャガイモを投入。
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完成!
ベーコンの脂と風味をうまく生かせる良い品でした。
ちょっとアレンジすればオムレツとかもできそうですね~
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塩麹ベーコンの記事はこちら。
http://food.kenshi2009.com/smokelife97/

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