お麩ラスク。
簡単な上においしく、栄養価もあり、アレンジもしやすいので良く作ります(^^)
■作り方(レシピ)
このお菓子は、分量適当でも全然大丈夫です。
好みで調節しましょう♪
お麩 1袋(40g)
バター 炒め用 30g
きな粉 適量
水あめ材料
バター 40g
三温糖 40g
水 20cc
フライパンにバター30gを入れ、お麩を炒めます。
お麩が焦げない程度に水分を飛ばし、一度フライパンから出します。
続いてフライパンに水あめの材料を入れ、水分を飛ばしてドロッとするまでかきまぜながら熱します。
ここで火を止めて、先ほどのお麩を入れて軽く回すように絡ませます。
おすすめのアレンジとしては、
①きな粉をかける(今回紹介したもの)
②三温糖を減らしてハチミツ or 水あめを入れる(お麩がコーティングされて少しパリっとした膜ができておいしい)
③水あめができてお麩を絡める直前に、バニラエッセンスを数滴かける
などなど。