ソーセージを作るのに欠かせないグッズです。
先端に腸をセットし、肉を押し出して腸に詰めるのに使います。
私が買ったのはこれ!
ソーセージメーカーセット レシピ付 DK-524
開けたところ。簡単なレシピもついてます。
口金が2種類あるのは、作るソーセージの太さによって使い分けるみたいです。
組み立てたところ。
口金の反対側から肉を入れて、押すと口金のところから肉が押し出されてきます。
しかしこのソーセージメーカー・・
30年前の本に全く同じパッケージが載っていたので、今も全く変わっていなくてびっくり(笑)
家庭用のソーセージスタッファーをネットで探した限り手頃なのはこれくらいしかなかったので、30年前から家庭用ではこのソーセージメーカーがずっと使われているんでしょうかね~
↓手作りソーセージを作った記事はこちら
http://food.kenshi2009.com/smokelife77/