カニカマとさつま揚げの燻製

カニカマとさつま揚げの燻製
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お手軽おつまみ燻製。

カニカマやろうと思ったのは、カニの燻製をやったら旨いかなぁと想像して試してみたかったという理由もあります(^^;

パックから出して30分ほど乾燥させたら燻製開始!
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ヒッコリーで10分ほど熱燻すると・・・

ジューシーでうまかったです!
これはカニの燻製もアリっぽいですねぇ。
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先日作った、燻製醤油でいただく。
当然、最高でした!
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↓燻製醤油の記事はこちら
http://food.kenshi2009.com/smokelife114/

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kenshi2009

燻製するフォトグラファー。燻製教室と写真撮影でお仕事したりブログ書いてます。燻製15年目🍖、写真24年目📷、ブログ24年目📓。EOS R6使用。 燻製も写真も季節を楽しみながらやってます🍂 写真の無断転載は禁止。奈良好き🦌 Twitterにほぼ毎日います!【SNS一覧:https://lit.link/kenshi2009】