暑い日はベーコンとお酢でさっぱりサラダ！
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だいぶ暑い日も増えてきましたね。
暑い日にはサッパリしたものを食べたいものです。
自家製ベーコンを料理に使う場合、脂が結構出るので料理によっては脂っこいのですが、お酢を混ぜるととてもさっぱりします！！
おすすめです。
↑は炒めたベーコンとエノキを、生の白菜と混ぜてドレッシングと混ぜたものです。
ドレッシングはお酢が入っていれば良いのですが、たとえばお酢と砂糖、ブラックペッパーを混ぜたものなど。
自家製ベーコン自体にしっかり味がついているので、ドレッシングはシンプルで大丈夫です♪
こちらはさらにシンプルに水菜とベーコンのみ。
自家製ベーコンのレシピは色々試しています。
↓ 例えば、これです。
香りや風味豊かな自家製ベーコンは料理の万能食材で、本当に色々な料理に使う事ができます！
以下に自家製ベーコンで作るオススメ料理をまとめているので、ぜひ活用してください♪
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この記事を書いた人 Wrote this article
kenshi2009
写真家でもある、燻製料理愛好家。食の魅力を写真で捉え、燻製という奥深い調理法を探求し、日々の食卓を豊かにしています。燻製教室を開催するほど情熱を捧げた料理に関する専門知識と情熱を皆様にお届けします。燻製16年目🍖、写真25年目📷、ブログ25年目📓。 奈良好き🦌 Twitterにほぼ毎日います！【SNS一覧：https://lit.link/kenshi2009】
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