ベーコン、鳥ハム~実食

NO IMAGE

先日作ったベーコンと鳥ハムを頂きました。

■ベーコン

今までで最高の出来でした!!
人からはお店に出せる味、という評価!(身内ですが・・・)
やはり課題はもっと柔らかく、かな。

IMG_7573.jpg

■鳥ハム

胸肉ではなくモモ肉を使ったので、ジューシーでした(^^)
自家製燻製塩で頂きました。
鳥肉の燻製は失敗しにくいので、個人的には初めての燻製としてベーコンよりおすすめです♪

IMG_7639.jpg

IMG_7638_2.jpg

↓寝起きでベーコン食べておりました(^^)

P1010649.jpg

↓作った時の記事はこちら
http://food.kenshi2009.com/smokelife23/

ブログおすすめ記事

本ブログで紹介している燻製レシピのランキングから気になる燻製をチェック!

肉類レシピランキング!

本ブログには今までたくさんの燻製レシピを載せて来ました。見に来て頂ける方が見つけやすくするために、おすすめな肉類の燻製を全てこの記事にまとめました!私は2009年から燻製を作り続け、簡単な物から3週間かかる物まで、様々な燻製をして[…]

魚介類レシピランキング!

肉類のランキングが大変好評だったので魚介類もまとめておきます🐟本ブログには今までたくさんの燻製レシピを載せて来ました。見に来て頂ける方が見つけやすくするために、おすすめな魚介類の燻製を全てこの記事にまとめました!私は200[…]

その他色々レシピランキング!

肉類のランキングが大変好評だったので肉・魚以外の色々な食材についてもまとめておきます🐟本ブログには今までたくさんの燻製レシピを載せてきました。見に来て頂ける方が見つけやすくするために、おすすめな変わり種の燻製を全てこの記事にまとめ[…]

NO IMAGE
最新情報をチェックしよう!