先日TVでやっていた「もくもくファーム」のベーコンとロースハムを試しに買ってみました。
↓もくもくファームのHPはこちら
http://www.moku-moku.com/
こちらはベーコン。
手作り感のあるパッケージですが、発色剤はしっかり使ってますね。
私の好みよりはちょっと塩味が強かったですが、
味の安定感というかムラの無さはさすが商品、という感じでした。
こちらはロースハム。
ハムステーキにしてみました。
こちらもやや塩味が強かったです。
保存を考えるとこのくらいがベストなんですかね～
でも塩も良いのを使っていると思われるので、良い塩味で美味しく頂きました♪
私が作ったやつとの一番の違いは味ムラの無さですかね～
毎日気温・湿度も違う中、安定した品質を作るのはさぞ難しいだろうなぁと想像しつつ食べてました(笑)
おまけ。
この間、秋葉原の駅近にあるビルへ出張しました。
天気も良く、オフィスからの景色がなかなか良かったです（＾＾）
スカイツリーも見えてました。
