ホットケーキミックスで作る簡単クッキー5種の作り方まとめ

ここのところ、家にホットケーキミックスが大量に余っていたので、クッキーを作って消費していました。

この記事では、5種類の味のクッキーを紹介します！

まずは普通のプレーンクッキー。

①プレーンクッキー（基本）

■材料（レシピ）ホットケーキミックス　２００ｇ
バター　４０ｇ
砂糖　３０ｇ
卵　１個
バニラエッセンス　数滴

材料を全部入れて混ぜます。

ラップにくるんで冷蔵庫で１時間程、良く冷やします。

適当なサイズにちぎってクッキングシートを敷いたオーブントレイに並べます。

１８０度のオーブンで８分～１２分くらい焼けば完成！
厚めの生地だとしっとりクッキー、薄めにするとパリッとしたクッキーになります♪

同じのばっかりだと飽きるんで、色々なのを作りました。

②バナナクッキー

↑のレシピの生地を作った後に、バナナ１～２本を加えます。
バナナの塊を少し残しておくと、食感が残っておいしいです（＾＾）

③黒糖クッキー

砂糖の代わりに黒糖を入れます。
これも、軽く粒を残しておくと、食感が良いです！

④オレンジピールクッキー

オレンジピールを加えて生地を混ぜます。
焼き過ぎるとオレンジピールが硬くなるんで、しっとりめの方が良いかもしれません。
砂糖の一部をハチミツなんかにしてもおいしいかも。

⑤青汁クッキー

生地に青汁を加えて焼きます。
野菜嫌いな子供に少しでも野菜を・・・！
ホットケーキミックス２００ｇにコップ２杯分くらいの青汁粉末を加えます。
やや色がつきますが、青汁の味は全くしません。

良かったら皆さんも作ってみてください～

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