ここのところ、家にホットケーキミックスが大量に余っていたので、クッキーを作って消費していました。
この記事では、5種類の味のクッキーを紹介します！
まずは普通のプレーンクッキー。
①プレーンクッキー（基本）
■材料（レシピ）ホットケーキミックス ２００ｇ
バター ４０ｇ
砂糖 ３０ｇ
卵 １個
バニラエッセンス 数滴
材料を全部入れて混ぜます。
ラップにくるんで冷蔵庫で１時間程、良く冷やします。
適当なサイズにちぎってクッキングシートを敷いたオーブントレイに並べます。
１８０度のオーブンで８分～１２分くらい焼けば完成！
厚めの生地だとしっとりクッキー、薄めにするとパリッとしたクッキーになります♪
同じのばっかりだと飽きるんで、色々なのを作りました。
②バナナクッキー
↑のレシピの生地を作った後に、バナナ１～２本を加えます。
バナナの塊を少し残しておくと、食感が残っておいしいです（＾＾）
③黒糖クッキー
砂糖の代わりに黒糖を入れます。
これも、軽く粒を残しておくと、食感が良いです！
④オレンジピールクッキー
オレンジピールを加えて生地を混ぜます。
焼き過ぎるとオレンジピールが硬くなるんで、しっとりめの方が良いかもしれません。
砂糖の一部をハチミツなんかにしてもおいしいかも。
⑤青汁クッキー
生地に青汁を加えて焼きます。
野菜嫌いな子供に少しでも野菜を・・・！
ホットケーキミックス２００ｇにコップ２杯分くらいの青汁粉末を加えます。
やや色がつきますが、青汁の味は全くしません。
良かったら皆さんも作ってみてください～
