鮭トバ（商品）
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鮭トバ。
本当は北海道の土産だと思いますが、とあるスーパーに普通に売っていたので勉強（？）のため購入！
そのままでも食べれます！と書いてありましたが、硬過ぎて無理だったので日本酒につけた後、トースターで炙ってみました。
うまい！
しかし、まだ若干硬い・・
自分で作ったやつのほうが柔らかくてうまかった（＾＾）
↓鮭トバの燻製を作った記事はこちら
https://food.kenshi2009.com/smokelife73/
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この記事を書いた人 Wrote this article
kenshi2009
写真家でもある、燻製料理愛好家。食の魅力を写真で捉え、燻製という奥深い調理法を探求し、日々の食卓を豊かにしています。燻製教室を開催するほど情熱を捧げた料理に関する専門知識と情熱を皆様にお届けします。燻製17年目🍖、写真26年目📷、ブログ26年目📓。 奈良好き🦌 X(Twitter)にほぼ毎日います！【SNS一覧：https://lit.link/kenshi2009】
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