とろけるチーズの燻製(冷燻)。
考えてみたら、まずい訳がないですね(笑)
使い道も色々で、燻製塩並に作り置きしておきたい品です。
普通のとろけるチーズ(ピザ用のバラバラのやつ)をスモーカーにセット。
とろけるチーズは一度温めて時間が経つと風味がかなり落ちるので、必ず冷燻でやりましょう。
チーズの香りが一段と深くなり、素晴らしい!
とろけるチーズ・・
これはプロセスチーズに並ぶ、超手軽でおいしいチーズの燻製素材ですね~
写真じゃただのピザにしか見えないのが非常に残念です・・(^^;
とろけるチーズの燻製(冷燻)。
考えてみたら、まずい訳がないですね(笑)
使い道も色々で、燻製塩並に作り置きしておきたい品です。
普通のとろけるチーズ(ピザ用のバラバラのやつ)をスモーカーにセット。
とろけるチーズは一度温めて時間が経つと風味がかなり落ちるので、必ず冷燻でやりましょう。
チーズの香りが一段と深くなり、素晴らしい!
とろけるチーズ・・
これはプロセスチーズに並ぶ、超手軽でおいしいチーズの燻製素材ですね~
写真じゃただのピザにしか見えないのが非常に残念です・・(^^;
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