ベーコンは色々な使い道がありますが、さっぱりと食べられるものを作ってみようと思い、お酢を効かせたホットサラダを作ってみました。
参考にしたのは下記です（クックパッド）。
今回は味噌ベーコン自体に味がしっかりとあるので、調味料はだいぶ変えてますが。お酢は使ってます。
http://cookpad.com/recipe/2464009
ベーコンの脂が不思議なほどさっぱりして、パクパク食べられました（＾＾）
ベーコンはオーソドックスに焼いて目玉焼きと食べるもの良いですが、サラダも良いですね。
過去にカボチャとベーコンのサラダも作りました。
http://food.kenshi2009.com/smokelife180/
味噌ベーコン、だいぶ味が安定してきました。
もうすぐ固定レシピ化できそうです♪
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