ベーコンは色々な使い道がありますが、さっぱりと食べられるものを作ってみようと思い、お酢を効かせたホットサラダを作ってみました。
参考にしたのは下記です(クックパッド)。
今回は味噌ベーコン自体に味がしっかりとあるので、調味料はだいぶ変えてますが。お酢は使ってます。
http://cookpad.com/recipe/2464009
ベーコンの脂が不思議なほどさっぱりして、パクパク食べられました(^^)
ベーコンはオーソドックスに焼いて目玉焼きと食べるもの良いですが、サラダも良いですね。
過去にカボチャとベーコンのサラダも作りました。
http://food.kenshi2009.com/smokelife180/