明日香カレー（自作）

先日行った明日香村で仕入れた野菜・古代米を使った明日香料理です。
地産地消の食べ物はやっぱり新鮮で安くて良いですね。

こちらが明日香きのこカレー。
もちろん燻製してます（笑）
牛肉、しめじ、生椎茸が入ってます。お米は古代米を入れてます。

明日香卵のスープ。
卵、トマト、生椎茸が入ってます。

今回使ったカレールーはこちら。
カレールーと牛肉に燻煙してます。

明日香の古代米。

水に一晩つけてから白米に混ぜて普通に炊飯します。

これが炊き上がり。
雑穀米とはまた違った感じで美味しいですよ！

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