白菜とベーコンのチーズ焼き

白菜とベーコンのチーズ焼き
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ちょっと変わったベーコンレシピ。

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白菜とベーコンをホワイトソースに絡めて、とろけるチーズをのせてオーブントースターでこんがり焼けば完成!

ベーコンレシピ全般に言えますが、手作りベーコンを料理に使う場合は肉の脂が出過ぎる場合が多いので一度軽く焼いて脂を落としてから使うと程良く脂が残って良いと思います。

とろけるチーズも冷燻してからやればさらに風味が増すかも?

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kenshi2009

燻製するフォトグラファー。燻製教室と写真撮影でお仕事したりブログ書いてます。燻製15年目🍖、写真24年目📷、ブログ24年目📓。EOS R6使用。 燻製も写真も季節を楽しみながらやってます🍂 写真の無断転載は禁止。奈良好き🦌 Twitterにほぼ毎日います!【SNS一覧:https://lit.link/kenshi2009】