ゴーダスモーク、カマンベールチーズの燻製

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ゴーダスモーク。
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ゴーダチーズの燻製がいまいち自分好みにならないので、買ってみました(笑)
近所のスーパーに売ってました。
最近は普通に燻製商品が売られるようになりましたね♪
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これは、「アリ」ですね~
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以前自分でやったのは相当前なので、燻製後の熟成が足りなかっただけかもしれません。
今度再チャレンジ!

カマンベールチーズの燻製。
これは、確か九州の阿蘇山の山小屋で買ってきました。
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そのままだとイマイチ・・
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やはりカマンベールチーズの燻製は温めた方がおいしいです!
しかし、自分で作ったカマンベールチーズの燻製と味は全然変わらなかった・・
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チーズの燻製も色々試しましたが、
プロセスチーズのスモークチーズを超える品になかなか出合えませんね~

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