ゴーダスモーク、カマンベールチーズの燻製

ゴーダスモーク。

ゴーダチーズの燻製がいまいち自分好みにならないので、買ってみました（笑）
近所のスーパーに売ってました。
最近は普通に燻製商品が売られるようになりましたね♪

これは、「アリ」ですね～

以前自分でやったのは相当前なので、燻製後の熟成が足りなかっただけかもしれません。
今度再チャレンジ！

カマンベールチーズの燻製。
これは、確か九州の阿蘇山の山小屋で買ってきました。

そのままだとイマイチ・・

やはりカマンベールチーズの燻製は温めた方がおいしいです！
しかし、自分で作ったカマンベールチーズの燻製と味は全然変わらなかった・・

チーズの燻製も色々試しましたが、
プロセスチーズのスモークチーズを超える品になかなか出合えませんね～

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