燻製秋刀魚と水菜のペペロンチーノ
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秋刀魚の燻製をそのまま楽しめる一品です♪
秋刀魚の燻製を作った時の記事はこちら↓
http://food.kenshi2009.com/smokelife37/
■作り方（レシピ）
作り方という程でもないですが・・
作って置いた燻製秋刀魚の身を取り出します。
皮は乾燥しておいしくないので中身だけ…
オリーブオイルとにんにく、唐辛子を炒めます。
にんにくに色がついたら燻製秋刀魚を入れます。
燻製秋刀魚は火が通っているので、さっと温まる程度で火を止めます。
オリーブオイルは多めに！
パスタをからめて水菜をトッピングしたら完成！
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この記事を書いた人 Wrote this article
kenshi2009
燻製するフォトグラファー。燻製教室と写真撮影でお仕事したりブログ書いてます。燻製15年目🍖、写真24年目📷、ブログ24年目📓。EOS R6使用。 燻製も写真も季節を楽しみながらやってます🍂 写真の無断転載は禁止。奈良好き🦌 Twitterにほぼ毎日います！【SNS一覧：https://lit.link/kenshi2009】
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