超簡単で美味しい！！カレールーの燻製

巷で話題となっている燻製カレーが気になってちょっと試してみました。

超簡単で、とても深みのあるカレーになるのでおすすめです！！

店で普通に売っているカレールーをアルミ皿に配置し、スモーカーへ。

本当は40℃くらいで燻煙したかったのですが、

肉の燻製と一緒にやったので65℃で1時間程煙をかけました。

チップはヒッコリー。

温度が高かったので、案の定液体に（＾＾；

しかし！

カレーの香りがいつもと違います！

いつもはソースやらチーズやら隠し味をカレーに入れるのですが、

今回は何も入れなくてもとっても深い香りと味わいになり、

非常においしいカレーになりました♪

香りが良過ぎて写真撮る前に食べてしまいました（笑）

まぁ、見た目は普通のカレーなので写真見ても伝わりません・・

超簡単でこれだけ深みが出るなら、またやりたいと思います。

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