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柿がおいしそうだったので、思い立って柿パイを作りました。
旬の食材は良いもんですね～（＾＾）
大して変わった事はしていないので、簡単に紹介。
柿の身を砂糖と煮詰めます。
パイシートに包んでオーブンで焼きます。
おいしそうですね！外はパリッと中はトロッと！
ほんのりした甘さと旬を迎えた柿の香りがおいしかったです♪
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この記事を書いた人 Wrote this article
kenshi2009
写真家でもある、燻製料理愛好家。食の魅力を写真で捉え、燻製という奥深い調理法を探求し、日々の食卓を豊かにしています。燻製教室を開催するほど情熱を捧げた料理に関する専門知識と情熱を皆様にお届けします。燻製17年目🍖、写真26年目📷、ブログ26年目📓。 奈良好き🦌 X(Twitter)にほぼ毎日います！【SNS一覧：https://lit.link/kenshi2009】
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