意外に上品!?チキンラーメンの燻製

チキンラーメンの燻製。

巷で何度もコレの話は聞いていたんですが、ついに手を出してみました(^^;

毎度おなじみのチキンラーメン。
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コンパクトスモーカーで10分ほど熱燻。
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燻煙後・・・見た目は全く変わっていませんね(笑)
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このあと普通にラーメンにして食べてみると・・
チキンラーメンの濃い味の角が取れて、非常に食べやすい感じに!
燻製の香りも、もちろんします。
醤油の燻製と似た感じかも?
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もっとヘビーな味になるのかと思いきや、意外に上品な味になりました♪

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