意外に上品！？チキンラーメンの燻製
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チキンラーメンの燻製。
巷で何度もコレの話は聞いていたんですが、ついに手を出してみました（＾＾；
毎度おなじみのチキンラーメン。
コンパクトスモーカーで10分ほど熱燻。
燻煙後・・・見た目は全く変わっていませんね（笑）
このあと普通にラーメンにして食べてみると・・
チキンラーメンの濃い味の角が取れて、非常に食べやすい感じに！
燻製の香りも、もちろんします。
醤油の燻製と似た感じかも？
もっとヘビーな味になるのかと思いきや、意外に上品な味になりました♪
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この記事を書いた人 Wrote this article
kenshi2009
写真家でもある、燻製料理愛好家。食の魅力を写真で捉え、燻製という奥深い調理法を探求し、日々の食卓を豊かにしています。燻製教室を開催するほど情熱を捧げた料理に関する専門知識と情熱を皆様にお届けします。燻製17年目🍖、写真26年目📷、ブログ26年目📓。 奈良好き🦌 X(Twitter)にほぼ毎日います！【SNS一覧：https://lit.link/kenshi2009】
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