吉野 豆腐茶屋 林

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以前、物産展で見つけた林豆腐店のおぼろ豆腐を紹介しました。

実は吉野山の中腹に製造所があり、そのすぐ近くに豆腐料理が食べられる店「豆腐茶屋 林」があります。
以前食べたおぼろ豆腐があまりに美味しかったので、今回、お店に行って食べてきました!

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オフシーズンなら、駐車場は無料で停められる所があります。
桜の季節になるとすごい人になるので、今がオフシーズンです!

お店の周辺は良い雰囲気の茶屋が並んでおり、歩いても楽しい場所ですね。
吉野本葛を使ったお菓子なんかも売ってます。
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豆腐茶屋 林で頼んだ豆腐づくし膳
おぼろ豆腐と、アゲ(揚げ)が濃厚で特に美味しかったです♪
お店に解説が書いてあったのですが、普通の豆腐より大豆を多く使っているとのこと。
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ここはカフェタイムになると、おぼろ豆腐にコーヒーが出てくるらしいです!
一見あり得ない組み合わせと思いますが、この濃いおぼろ豆腐なら、コーヒーも合う気がします。
一度試してみたい。

興味があってお土産に買った豆乳
そのまま飲みましたが、濃すぎてとろみがすごく、結構衝撃でした(^^;
飲んでも美味しかったですが、豆乳鍋とかに使いたいですね~
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林とうふ店 公式サイト(通販もやってます)
http://www.yoshinoyama-tofu.jp/ryori.htm

以前紹介した当ブログの記事
https://food.kenshi2009.com/smokelife173/

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kenshi2009

kenshi2009

写真家でもある、燻製料理愛好家。食の魅力を写真で捉え、燻製という奥深い調理法を探求し、日々の食卓を豊かにしています。燻製教室を開催するほど情熱を捧げた料理に関する専門知識と情熱を皆様にお届けします。燻製17年目🍖、写真26年目📷、ブログ26年目📓。 奈良好き🦌 X(Twitter)にほぼ毎日います!【SNS一覧:https://lit.link/kenshi2009】