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今まで食べた豆腐で1,2を争うおいしさでした。
非常に濃厚な味です。
醤油も何もいりません。

IMG_1982.jpg

吉野山の中腹にお店があるようです。
通販もやっているみたいですが、一度はお店を訪れてみたいと思ってます。
http://www.yoshinoyama-tofu.jp/

もったいなくて、こんなのでは豆腐の燻製は作れないですね(笑)

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kenshi2009

燻製するフォトグラファー。燻製教室と写真撮影でお仕事したりブログ書いてます。燻製15年目🍖、写真24年目📷、ブログ24年目📓。EOS R6使用。 燻製も写真も季節を楽しみながらやってます🍂 写真の無断転載は禁止。奈良好き🦌 Twitterにほぼ毎日います!【SNS一覧:https://lit.link/kenshi2009】