恵那川上屋の「くり壱」
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GWも終わりですね～
久しぶりにお菓子の話題を。
岐阜に行ったときに買った恵那川上屋の「くり壱」
栗羊羹を朴の葉で包んだお菓子です。
朴の葉の香りと、上品な甘さの栗が非常に深いです♪
ネット通販してるみたいです。
http://www.enakawakamiya.com/category/51.html
朴の葉に包まれています。
周りが羊羹で、真ん中が栗餡のような感じになっています。
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この記事を書いた人 Wrote this article
kenshi2009
写真家でもある、燻製料理愛好家。食の魅力を写真で捉え、燻製という奥深い調理法を探求し、日々の食卓を豊かにしています。燻製教室を開催するほど情熱を捧げた料理に関する専門知識と情熱を皆様にお届けします。燻製17年目🍖、写真26年目📷、ブログ26年目📓。 奈良好き🦌 X(Twitter)にほぼ毎日います！【SNS一覧：https://lit.link/kenshi2009】
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