ちくわとはんぺんの燻製

ちくわ、はんぺん　は元が魚なので、当然燻製に合いますね！

はんぺんは醤油を塗ってから燻製すると美味しいです。
熱燻で５分～１０分やればすぐ食べれるので超お手軽燻製の１つですね～

すぐに食べる場合は煙は控え目！
久々に熱燻やったらちょっとやりすぎたので１時間くらい落ち着かせてから食べました（＾＾；

中華鍋の熱燻でササっと作ってすぐに食べても良いし、
温燻でベーコン作るついでに端っこに置いておけば、その日に食べれる上に煙の有効活用ができます♪

牛タンの燻製や燻製焼き豚、塩麹ロースハムなどなど、色々作ってはいるんですが
写真の取り込み＆整理が間に合っておらず・・
近日中に書きます～

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