ナスの簡単和風だし漬け

ナスを和風だしでしんなりさせた食べやすい一品。

ポイントはかつお節！

なぜか周りにえらい好評でしたのでレシピ載せておきます。

○材料（レシピ）
ナス　２本
醤油　大さじ１
みりん　大さじ１
昆布つゆ　大さじ２
日本酒　大さじ１
ごま油　大さじ１
水　大さじ１
三温糖　５ｇ
かつおだしパック　少量
かつお節　たくさん

○作り方
茄子の皮をむき、厚めで良いので縦に切っておきます。

かつお節以外の材料を全て耐熱容器に入れます。

フタをしてレンジで５，６分温めます。

これで、ほぼ終わり！

ナスとだし汁を皿に移し、かつお節をこれでもかっ！とかければ完成です。

多少染みこみ具合にムラがあっても、ナスがだし汁を吸って均等になるので大丈夫です。

心配ならレンジの途中でナスの上下を１回入れ替える感じで混ぜると良いかもしれません。

食べてる間にかつお節が染みてきてぺろっと食べれる一品です♪

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