燻製塩。
とても簡単で、色々使えるので何かの燻製のついでに作っておくと便利です♪
ラクするために、クレイジーソルトを用意。
他の食材を燻製するついでに、ヒッコリーで２～３時間、燻煙。
クレイジーソルトはハーブが混ざった岩塩なので、ステーキや魚などに使うだけで、燻製とハーブの良い香りが楽しめます（＾＾）
普通の岩塩を燻製しても良いですね！
乾燥材を入れてビン詰めの燻製塩を常備しておくと何かと便利です。
塩の燻製。香り豊かな調味料に変身【クレイジーソルトがおすすめ】
- 2022-06-05
- 【燻製】肉・魚以外の燻製作り方
- #燻製
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