キャンプで燻製 ~キャンピカ富士ぐりんぱ

キャンプで燻製 ~キャンピカ富士ぐりんぱ
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キャンプで燻製してきました!
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バーベキューやキャンプで燻製している方は多いのですが、
私はまだ数える程しかやったことが無いです。
しかも、専用のスモーカーを持っていくのも面倒なので、いつも適当に(^^;

行ったのは「キャンピカ富士ぐりんぱ」です。
今回はキャンプというよりコテージです。
非常に開放的で素晴らしい!
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屋上デッキにはハンモックもあり。
見渡す限りの青空&夜空が見れました!
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今回も燻製をしようと思ったら、なんと!
Weberのガスグリルが備え付けでありました。
これのおかげですごい楽に燻製できました♪
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肉と一緒にチップを温めて、フタをすれば簡単に燻製!
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フタを閉めると反射熱で100℃を軽々超えて200℃以上まで上がります。
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グリルの中で2時間程放置した玉ねぎは炭に・・
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外は炭でも、中はトロトロです(^^)
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夜に長時間露光で文字を書いて遊んでました(笑)
初めてやりましたが、楽しいですね~
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20時を過ぎると静かになってきて良い雰囲気に♪
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徐々にキャンプブームに火がついてきたので、今後、
1年に1~2回はキャンプ行こうと思います♪

キャンプの燻製用品も徐々に充実していく予感・・(笑)

この記事を書いた人 Wrote this article

kenshi2009

燻製するフォトグラファー。燻製教室と写真撮影でお仕事したりブログ書いてます。燻製15年目🍖、写真24年目📷、ブログ24年目📓。EOS R6使用。 燻製も写真も季節を楽しみながらやってます🍂 写真の無断転載は禁止。奈良好き🦌 Twitterにほぼ毎日います!【SNS一覧:https://lit.link/kenshi2009】