- 2021-12-12
燻製アヒージョ
夏に食欲増進！燻製アヒージョです。 アヒージョは良く作るのですが、オリーブオイルを燻煙することで手軽に深みと香りが出せます♪ ベーコンを入れて味を出すこともあるのですが、オリーブオ […]
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【燻製】燻製を使った料理
- 2022-07-06
手作り燻製ピザ
燻製料理の鉄板メニュー、ピザです！！ 今回は生地から作りました（＾＾） ↑左上は、ベースがスモークチーズ＋トマトバジル トッピングにシーフード＋生バジル 右下は、ベースがスモークチ […]
- 2022-07-06
ベーコンパン
ベーコンを使った料理は色々作ってきていますが、今回はベーコンパンです♪ ホームベーカリーを持っていれば、簡単にできちゃいます（＾＾） ベーコンはあらかじめ細切りにしてフライパンで火 […]
- 2021-11-14
キノコのアヒージョ・燻製風味
自家製ベーコンで深みを持たせたキノコのアヒージョです！ そして、明けましておめでとうございます！！ 今年は10年ぶりくらいに海岸で凧上げ＆箱根駅伝を見てきました（＾＾） 年末から料 […]
- 2021-12-04
クリスマス＆年末向けメニュー
クリスマス＆年末向けのメニューです！ 毎年年末年始に恒例で作っているメニューを並べてみました（＾＾） 上の写真は、去年のクリスマスパーティーメニューです。 燻製丸鶏ローストチキンと […]